COMPOSICIÓN DE LA SOYA

Las proteinas de la soya provienen de su semillas, estas son producidas por la extraccion del aceite y algunas se encuentran en los carbohidratos que se producen en la semilla. Uno de lo componentes de la semilla estudiado por los investigadores es el isoflavones. Este componente pertence a una clase de plantas nutritivas como fitoquímica.

FICHA TÉCNICA DE LA SOYA

NUESTRA ETIQUETA

OBJETIVO GENERAL

Definir la demanda del mercado, las características del producto y las variable cuantitativas que permitan detectar claramente un nicho de mercado para el producto en estudio.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Definir la demanda potencial del producto.
• Definir las cantidades por empaque de acuerdo a una muestra del mercado objetivo y estimar las preferencias de la población.
• Definir la característica de producto que representa un mayor valor agregado para el consumidor. 

VISIÓN

Para esta época se han identificado nichos de mercado en los cuales comercializan una amplia linea de productos alimenticios producidos con materias convencionales, Soyagurt se propone ampliar el mercado nutricional con productos como la soya a lo largo del territorio nacional e internacional.

MISIÓN

Producir y comercializar una bebida láctea con un valor nutricional en el mercado, utilizando como ingrediente principal la SOYA ya que esta tiene un alto contenido nutricional, identificando nuestro nicho de mercado cambiando y fomentando nuevos hábitos saludables de consumo en Colombia.

YOGURT DE SOYA

Es un alimento que combina las propiedades nutricionales de la soya con las ventajas para la salud del yogur.Comparte las riquezas de nutrientes con los que cuenta esta milenaria leguminosa,en cuanto a composición proteica, lipídica, así como de vitaminas, minerales y otros componentes esenciales para el organismo.Es por ello que su consumo se incrementa en el mundo en formas variadas que se aceptan desde hace mucho en la cocina oriental, pero que se incorporan cada vez más en diferentes latitudes.